ROKELIN es una marca con raíz turolense cuyo origen se remonta a 1975 cuando D.Roque Orriols abre su primera tienda de charcutería, aquella pequeña empresa familiar ha evolucionado hasta nuestros días convirtiéndose en un referente turolense en la producción, distribución y restauración de productos artesanales de Teruel. Nuestro producto estrella es el jamón de Teruel con Denominación de Origen elaborado en los secaderos ROKELIN. También elaboramos otros productos alimenticios, especialmente embutidos y derivados del cerdo, utilizando las normas artesanales propias de la provincia de Teruel. Queso artesano de oveja controlando todos los pasos del proceso, desde la alimentación del animal hasta el producto final que el cliente adquiere y degusta en nuestros puntos de venta ROKELIN. JAMON DOT El jamón de Teruel con Denominación de Origen elaborado en los secaderos ROKELIN goza de una excelente calidad que es controlada por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen. Tiene un tiempo de curación superior a los 12 meses y, una vez concluido, el Consejo Regulador procede al marcado al fuego con la estrella de ocho puntas de Teruel en la corteza del jamón, garantizando así la calidad, curación y procedencia del jamón.